Какие напитки сочетаются с суши и роллами?

Традиционно в Японии во время трапезы подают такие напитки как зеленый чай или саке. Употребление более крепких напитков, по мнению жителей Страны восходящего солнца негативно сказывается как на вкусе блюд, так и на здоровье. Но в реалиях нашей страны и менталитета, можно расширить список вариантов. Заказывая доставку суши, роллов, сетов в городе Южный на сайте онлайн ресторана TopFood (https://topfood.ua/yuzhnyj/) вы можете также заказать напитки.

Безалкогольные напитки

Зеленый чай популярен и среди наших соотечественников. Настоящий зеленый чай, должен быть правильно заварен, иметь насыщенный приятный аромат и обладать густым цветом. Он великолепно охлаждает ротовую полость, если вы после употребления острых видов суши и васаби. Заваривают его без сахара, потому что соленый вкус суши не гармонирует со сладостями. Обычный травяной чай может быть источником альтернативы зеленому.

Алкогольные напитки

Традиционная саке. Это японская рисовая водка, которая в отличие от нашей, имеющей крепость 40 градусов, в половину слабее. Подают этот напиток как в охлаждённом так и в теплом виде. Если в Японии более популярен именно подогретый вариант подачи, то для тех, кто не пробовал напиток ранее, лучше начать с охлажденного варианта, послевкусие которого менее выражено.

Пиво. Для жителей нашей страны пиво – это отличное и традиционное дополнение к морепродуктам. Суши и роллы не являются исключением. Лучше всего использовать мягкие сорта пива, или даже японские варианты этого напитка, в основе которых лежит не привычным нам солод, а традиционный для многих японских блюд и напитков рис.

Вино. Жители Японии предпочитают традиционное сливовое вино, для нас оно будет ассоциироваться со сладкой и некрепкой наливкой. Но слишком сладкий напиток, как мы уже говорили выше не очень хорошо сочетается с соленой рыбой, затеняя ее вкус, поэтому свой выбор лучше остановить на любом белом сухом вине, которое отлично и привычно для нас сочетается с морепродуктами.

Не стоит забывать о том, что суши и роллы это не просто еда – это целая культура, философия и стиль жизни. Важна сама атмосфера приема пищи и наслаждение получаемое именно от еды, а не от того какими напитками и в каком количестве сопровождается трапеза. Жители Японии очень умерены во всем. Порция суши или роллов, традиционно состоящая из шести кусочков, дополненная супом или другим небольшим по размеру блюдом – вполне достаточна как для насыщения, так и для приятного проведения времени в теплой кампании родственников или друзей.

Источник: https://topfood.ua/